aaa Mứt dừa ngũ sắc

Thứ Ba, 5 tháng 5, 2015

Những lợi ích của nước dừa với sức khỏe của mỗi người

Những lợi ích của nước dừa với sức khỏe

1. Làm đẹp da
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng cytokinin được tìm thấy trong
nước dừa giúp điều chỉnh sự phát triển tế bào da. Bên cạnh đó trong nước dừa có chứa acid lauric có thể giảm thiểu sự lão hóa của tế bào da, cân bằng độ PH và giữ cho các mô da liên kết mạnh mẽ, làm ẩm cho da.
Vì vậy, chỉ cần áp dụng thoa nước dừa lên vùng da xấu xí mỗi tối trước khi đi ngủ có thể giúp hạn chế mụn trứng cá, nếp nhăn, vết rạn, ngứa da và eczema.

2. Tăng cường năng lượng
Do đặc tính dồi dào vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng hơn hẳn các thức uống khác, nước dừa là một thức uống năng lượng tuyệt vời.

Trong đó, nước dừa có chứa ít đường và hàm lượng natri ít hơn hẳn so với các nước uống thể thao khác nhưng lại có nhiều kali, canxi và chloride giúp bổ sung và nâng cao mức năng lượng của cơ thể cho bạn năng lượng tối ưu.

3. Sức khỏe tim mạch
Theo các nhà nghiên cứu, những nhân có huyết áp cao thường có mức độ kali thấp. Vì vậy, uống nước dừa thường xuyên có thể khá hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp do nồng độ cao kali và axit lauric.

Tương tự, một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nước dừa có thể giúp tăng HDL (tốt) cholesterol, và làm cho nó là một thứ nước tuyệt vời tự nhiên để điều trị duy trì sức khỏe tim mạch.

4. Giảm nguy cơ mất nước
Nhờ nước dừa rất giàu kali và các khoáng chất khác nên nó điều hòa dịch nội bộ và bổ sung nước cho cơ thể. Nó đã được dùng để điều trị chứng mất nước mỗi khi bạn bị bệnh lỵ, dịch tả, tiêu chảy, cúm và sự cân bằng chất điện phân.

Chưa kể các huyết tương tìm thấy trong nước dừa tương tự như máu của con người. Vì vậy, uống một cốc nước dừa mỗi ngày giúp giảm nguy cơ bất thường của đường tiêu hóa, bye bye nhiệt miệng và nhanh chóng hồi phục cơ thể sau khi mất nước.

5. Có lợi cho hệ tiêu hóa
Nước dừa chứa axit lauric mà khi vào cơ thể chúng sẽ chuyển đổi thành monolaurin. Monolaurin sẽ giúp kháng vi-rút, kháng khuẩn, chống giun đường ruột, ký sinh trùng và nhiễm trùng đường tiêu hóa khác ở trẻ em và người lớn.

Ngoài ra, nước từ dừa đóng vai trò như một loại thuốc kháng sinh và là một phương thuốc đơn giản cho những vấn đề về đường ruột. Bạn có thể áp dụng bằng cách trộn một thìa cà phê dầu ôliu vào một cốc nước dừa và uống hàng ngày (ít nhất ba ngày/ tuần).
tac dung cua dua

6. Giảm cân
Nước dừa là một chất điện phân tự nhiên vừa giúp giải khát vừa giúp tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể. Vì vậy, nó rất có lợi cho những nhân đang đấu tranh với các vấn đề về cân nặng.

7. Tăng cường hệ miễn dịch
Nước dừa là một chất lỏng vô trùng ít calo và chất béo nhưng lại giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác.

Một vài chất dinh dưỡng chính trong dừa nước bao gồm acid lauric, Chloride, và sắt, kali, magiê, canxi, natri, và Phospho. Trong thực tế, lượng kali có trong nước dừa gấp 2 lần lượng kali có trong chuối.

Điều này giúp cân bằng sức khỏe cơ bắp, tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch, cũng như hấp thụ và cân bằng các chất lỏng bên trong của cơ thể.

8. Liều thuốc kháng vi khuẩn, chống viêm
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nước dừa tươi có tác dụng kháng vi-rút kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa. Những đặc điểm này khiến nước dừa có thể trợ giúp điều trị các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Chúng là thức uống giàu dinh dưỡng đã được sử dụng để điều chỉnh huyết áp, lượng đường trong máu, và mức cholesterol. Chúng cũng giúp nâng cao mức năng lượng và tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể người.

Ngoài ra, nước dừa cũng khá hiệu quả để điều trị các bệnh tật cho chúng mình bao gồm cúm, dạ dày, kiết lỵ, khó tiêu, táo bón, giun đường ruột, bệnh tả, bất thường về tiết niệu, thận có vấn đề trục trặc, da khô ngứa và giảm nếp nhăn.
                                  lợi ích của dừa
9. Cung cấp nước và khoáng chất cho cơ thể
Nước dừa tươi là một giải pháp thay thế cho các chất lỏng và khoáng chất mà cơ thể đã bị mất trong các hoạt động thể chất. Cũng bởi lý do này mà nhiều vận động viên và những người thường xuyên thể dục được khuyến khích uống nước nhiều hơn.

10. Giảm vấn đề về tiết niệu
Nếu bạn uống nước dừa thường xuyên có thể làm giảm các vấn đề về tiết niệu. Những người bị bịnh tiểu rắt, và các bệnh tiết niệu khác nên uống nhiều nước dừa để làm giảm triệu chứng của bệnh.


Kem dừa món ngon cho ngày hè nóng lực

Kem dừa đơn giản dễ làm mà rất ngon.....!

       Kem dừa là món ăn vặt được nhiều người yêu thích với vị kem lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa tạo nên một hương vị khó tả ở đầu lưỡi. Mời các bạn cùng trổ tài với cách làm kem dừa sau đây nhé!
Cách làm kem dừa
kem dừa
Kem dừa cho ngày hè nóng lực
Nguyên liệu làm kem dừa


  • Sữa tươi: 250ml
  • Sữa đặc
  • Nước cốt dừa: 250ml
  • Đường cát trắng: 50gr
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • Bột năng: 1 thìa
  • 1 ống
  • Dừa bào vụn: 50gr
  • Đậu phộng rang giã nhỏ




  • Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm làm kem dừa không cần máy:
    Bước 1: Cho lòng đỏ trứng và đường vào bát dùng máy đánh trứng đánh tan đường cho tới khi hỗn hợp trứng gà mịn là được.
    Bước 2: Đun sữa tươi với nước cốt dừa nhỏ lửa khi thấy sữa sôi nhẹ quanh mép nồi thì tắt bếp.
    Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng trong bước 1 vào sữa tươi vừa đun khuấy thật đều.

    Bước 4: Đổ hỗn hợp trong bước 3 vào nồi cho thêm bột năng đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sánh mịn thì cho thêm vani đảo đều rồi tắt bếp.
    Bước 5: Lót giấy nến vào khay đổ dừa vụn vào lò nướng cho tới khi cháy xém thì lấy ra. Sau đó trộn dừa với hỗn hợp trứng sữa ở trên. Tới bước này nếu bạn có máy làm kem thì đổ kem vào thau của máy và ấn nút theo hướng dẫn, còn không có máy thì đổ kem vào thau nhôm rồi đậy kín nắp rồi cho rồi cho vào tủ đá.
    Cứ khoảng 2-3 tiếng lấy ra dùng máy đánh trứng đánh cho bông đều, lặp lại bước này khoảng 2-3 lần rồi cất vào tủ kem để khoảng 3-4 tiếng là được. Để món kem dừa thơm ngon bạn nên cho thêm dừa và đậu phộng lên khi ăn sẽ hấp dẫn hơn nhiều đó.




    Chúc các bạn thành công với món kem dừa.............!

    Món ăn ngon từ dừa....Đơn giản dễ làm mà rất ngon..............!

    Món ăn ngon từ dừa.....!Nghêu xào dừa 

          Nghêu chọn con to, mập. Có thể không cần luộc nghêu cho bung bỏ trước khi xào nhưng phải rửa thật sạch cát để món ăn không bị lạo xạo.

    Món ngon từ dừa
    Ngao xào dừa ngon tuyệt
    - 1 thìa cà phê tỏi băm                             - ½ thìa cà phê ớt hiểm băm
    - 1 thìa cà phê hạt nêm                            - ½ thìa cà phê hạt nêm
    - 1 nhúm húng quế                                   - ½ thìa cà phê đường
    - 1 thìa cà phê bột bắp                              - ½ thìa cà phê bột ngọt
    - 1 thìa cà phê tỏi băm                              - Dầu ăn
               
    Bước 1:
    -Nghêu rửa sạch, luộc sơ cho bung vỏ, vớt ra.
    -Dừa vắt lấy nước cốt.
    Bước 2:
    -Sả tước bỏ bẹ già lấy phần củ, cắt khúc đập giập.
    -Phần còn lại xát và băm nhuyễn.
    -Húng quế nhặt lấy lá, rửa sạch vẩy ráo rồi cắt nhỏ.
    Bước 3:
    -Phi thơm tỏi, ớt, cho nước cốt dừa vào, nêm muối, đường, hạt nêm, bột ngọt -vừa ăn, cho bột bắp khuấy với nước vào để tạo độ sệt.
    -Trút nghêu vào đảo đều, cuối cùng rắc lá quế lên dùng nóng.
    Chúc các bạn thành công...!

    Thứ Hai, 4 tháng 5, 2015

    Cách làm đẹp da đơn giản mà hiệu quả từ dầu dừa tại nhà

    Cách làm đẹp da đơn giản mà hiệu quả từ dầu dừa


    làm đẹp da

         Không chỉ là một loại dầu đa năng, phát huy tốt tác dụng trong việc chăm sóc sức khỏe, chế biến các món ăn hàng ngày, dầu dừa còn có công dụng làm đẹp da rất hiệu quả mà không phải ai cũng biết. Chính vì vậy, trong thời gian gần đây, rất nhiều chị em trở nên “cuồng” loại mỹ phẩm tự nhiên này nhờ hiệu quả làm đẹp vượt trội mà nó mang lại. Vậy cách làm đẹp da từ dầu dừa cụ thể như thế nào, làm thế nào để dầu dừa có thể phát huy công dụng chăm sóc vẻ đẹp làn da của bạn một cách tối ưu nhất? Hãy cùng kienthucgioitinh.org tìm hiểu về cách làm đẹp da đơn giản mà hiệu quả từ dầu dừa như sau nhé.
    Cách làm đẹp da từ dầu dừa
    Dưỡng trắng làm đẹp da từ dầu dừa
    Chắc hẳn chị em phụ nữ không ai là không ao ước mình được sở hữu một làn da trắng mịn, căng tràn sức sống phải không nào, hãy để “thần dược” dầu dừa giúp bạn làm được điều đó nhé:
    – Dưỡng trắng da mặt với dầu dừa:
    + Trộn đều dầu dừa, nước cốt chanh tươi, đường trắng theo tỷ lệ 2:1:1 rồi massage nhẹ nhàng theo hướng vòng tròn lên mặt, sau đó rửa mặt sạch với nước ấm vừa có tác dụng dưỡng trắng da vừa tẩy da chết cực kỳ hiệu quả, thực hiện đều đặn 2 lần/tuần nhé;
    + Sử dụng kết hợp dầu dừa và sữa chua: Trộn đều 1 thìa dầu dừa với 2 thìa sữa chua được 1 hỗn hợp đồng nhất rồi massage nhẹ nhàng lên da trong 30 phút sau đó rửa mặt sạch với nước lạnh, thực hiện 3 lần/1 tuần để phát huy tác dụng dưỡng trắng làm đẹp da từ dầu dừa nhé!
    + Sử dụng kết hợp dầu dừa + mật ong + lòng trắng trứng gà: Bạn đánh tan 1 lòng trắng trứng gà rồi trộn đều với 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê dầu dừa sau đó thoa hỗn hợp này lên mặt, lớp này khô thoa tiếp lớp khác, khảng 3 lớp là đạt yêu cầu, sau đó bạn nằm thư giãn khoảng 30 phút rồi rửa mặt với nước ấm, thực hiện đều đặn 3 lần/1 tuần làn da của bạn sẽ trở nên trắng mịn, căng tràn sức sống hơn mỗi ngày đấy.
    làm đẹp da
    Dưỡng trắng da toàn thân với dầu dừa
    – Dưỡng trắng da toàn thân với dầu dừa:
    + Bạn chỉ cần pha một vài giọt dầu dừa vào bồn tắm sẽ giúp cung cấp độ ẩm cho cơ thể, giúp da không bị khô và trắng sáng hẳn lên;
    + Trộn dầu dừa vào sữa tắm hàng ngày để dưỡng trắng da toàn thân một cách hiệu quả nhất, bạn cho sữa tắm ra 1 hũ nhỏ + vài giọt dầu dừa rồi trộn đều và tắm nhé, mùi vừa thơm mà da cực min, thực hiện đều đặn mỗi ngày nhé;
    + Sau khi tắm xong, bạn hãy lấy dầu dừa thoa lên khắp cơ thể, sau đó masage nhẹ nhàng, lấy dầu dừa xoa đều ra 2 tay rồi thoa trực tiếp lên da, dùng thường xuyên mỗi ngày, cách này không chỉ có tác dụng dưỡng trắng mà còn tạo nên lớp màng bảo vệ da rất hiệu quả trong khi dầu dừa không hề nhờn dính chút nào đấu nhé;

    +  Sử dụng kết hợp dầu dừa và muối tắm: Trộn một ít muối tắm + sữa tươi ko đường + vài giọt dầu dừa, sau khi tắm sữa tắm xong xoa hỗn hợp lên da 10p rồi massage nhẹ nhàng, không nên chà xát quá mạnh, sau đó tắm lại với nước sạch, cách này vừa giúp da trắng mịn, vừa tẩy da chết cực hiệu quả, vừa giữ ẩm cho da rất tốt nữa đấy.

    Hướng dẫn làm mứt dừa đơn giản nhất để đãi khách ...!

    Hướng dẫn làm mứt dừa đơn giản nhất để đãi khách ...!

    Tết sắp đến, chị em có thể tự tay làm những món mứt dừa với nhiều màu sắc từ những màu rau củ quả tự nhiên mà không cần sử dụng đến hóa chất.

    Nguyên liệu:
    - Cùi dừa: 2 quả dừa bánh tẻ đã gọt bỏ vỏ rám bên ngoài
    - Đường trắng: 600 gr
    - Lá nếp: 1 mớ nhỏ
    - Lá cẩm tím: 150g
    - Cà rốt: 1 củ to
    - Rau dền đỏ: 1 mớ to (rau dền đỏ cho màu hồng đào chứ không phải màu đỏ như củ dền)
    - 1 gói cà phê hòa tan

    Mứt dừa ngũ sắc

    Cách làm mứt dừa ngũ sắc:
    Dừa dùng dao cắt đôi quả dừa. Dùng nạo, nạo theo vòng tròn của quả dừa để được những sợi dừa dài và mỏng. Sau đó đem rửa vài lần nước ấm để dừa sạch dầu rồi để ráo nước.

    Tự làm mứt dừa ngũ sắc đãi khách dịp xuân về - 3


    Lá nếp cho màu xanh

    Màu đỏ từ rau dền đỏ

     Màu cam từ cà rốt

     - Cà rốt, lá nếp đem rửa sạch rồi thái nhỏ từng loại. Cho từng loại vào máy xay sinh tố, thêm 1 bát nhỏ nước rồi xay nhuyễn.

    - Lọc bỏ bã của từng loại qua 1 cái rây, lấy phần nước cốt đựng riêng ra từng bát.
    - Rau dền đỏ và lá cẩm nhặt rửa sạch, để riêng từng loại cho 1 bát nước vào đun sôi rồi lọc bỏ bã.

     Đun lửa to cho sôi thì giảm lửa nhỏ hết cỡ

    Đun lửa to cho sôi thì giảm lửa nhỏ hết cỡ

    Sên đến khi đường bám quanh mứt thành phấn trắng là có thể tắt bếp

    - Chia dừa và đường thành 5 phần, cho 4 phần dừa và đường vào 4 bát nước rau củ đã chuẩn bị để ướp trong khoảng 2 tiếng cho dừa ngấm màu của nước rau củ.
    - Mỗi loại nước màu nguyên chất bớt lại khoảng 1 chén uống trà để dùng về sau. Riêng màu nâu vị cà phê thì chỉ ướp đường chứ không trộn cà phê vào trước.
    Màu cà phê được tạo trực tiếp trong quá trình sên

    - Sau 2 tiếng đường và nước màu đã ngấm vào dừa, cho từng loại mứt dừa lên chảo, đun to lửa cho sôi, đảo đểu đến khi nước bắt đầu cạn thì hạ lửa thật nhỏ. Lúc này các bạn cho thêm chén nước màu nguyên chất đã bớt lại lúc trước để mứt lên màu đẹp hơn, sên đều tay cho đường bám đều quanh miếng dừa và khô ráo.
    - Riêng với màu cà phê, các bạn cho dừa vào chảo rồi đổ trực tiếp gói cà phê vào đảo đều đến khi mứt khô ráo là được.

    Mứt dừa ngũ sắc

    Mứt dừa ngũ sắc đãi khách tại nhà....!
    - Sau khi mứt dừa sên xong các bạn để nguội cho vào lọ để dành hoặc có thế đóng túi biếu người thân, bạn bè. Nếu các bạn làm nhiều thì theo tỉ lệ này nhân lên.
    Chúc các bạn thành công với món mứt dừa ngũ sắc!

    Thứ Ba, 31 tháng 3, 2015

    Mứt dừa ngũ sắc….!

    Tết sắp đến, chị em có thể tự tay làm những món mứt dừa với nhiều màu sắc từ những màu rau củ quả tự nhiên mà không cần sử dụng đến hóa chất.
    Nguyên liệu:
    - Cùi dừa: 2 quả dừa bánh tẻ đã gọt bỏ vỏ rám bên ngoài
    - Đường trắng: 600 gr
    - Lá nếp: 1 mớ nhỏ
    - Lá cẩm tím: 150g
    - Cà rốt: 1 củ to
    - Rau dền đỏ: 1 mớ to (rau dền đỏ cho màu hồng đào chứ không phải màu đỏ như củ dền)
    - 1 gói cà phê hòa tan

    Mứt dừa ngũ sắc

    Cách làm mứt dừa ngũ sắc:
    - Dừa dùng dao cắt đôi quả dừa. Dùng nạo, nạo theo vòng tròn của quả dừa để được những sợi dừa dài và mỏng. Sau đó đem rửa vài lần nước ấm để dừa sạch dầu rồi để ráo nước.

    Tự làm mứt dừa ngũ sắc đãi khách dịp xuân về - 3


    Lá nếp cho màu xanh

    Màu đỏ từ rau dền đỏ

     Màu cam từ cà rốt

     - Cà rốt, lá nếp đem rửa sạch rồi thái nhỏ từng loại. Cho từng loại vào máy xay sinh tố, thêm 1 bát nhỏ nước rồi xay nhuyễn.

    - Lọc bỏ bã của từng loại qua 1 cái rây, lấy phần nước cốt đựng riêng ra từng bát.
    - Rau dền đỏ và lá cẩm nhặt rửa sạch, để riêng từng loại cho 1 bát nước vào đun sôi rồi lọc bỏ bã.

     Đun lửa to cho sôi thì giảm lửa nhỏ hết cỡ

    Đun lửa to cho sôi thì giảm lửa nhỏ hết cỡ

    Sên đến khi đường bám quanh mứt thành phấn trắng là có thể tắt bếp

    - Chia dừa và đường thành 5 phần, cho 4 phần dừa và đường vào 4 bát nước rau củ đã chuẩn bị để ướp trong khoảng 2 tiếng cho dừa ngấm màu của nước rau củ.
    - Mỗi loại nước màu nguyên chất bớt lại khoảng 1 chén uống trà để dùng về sau. Riêng màu nâu vị cà phê thì chỉ ướp đường chứ không trộn cà phê vào trước.
    Màu cà phê được tạo trực tiếp trong quá trình sên

    - Sau 2 tiếng đường và nước màu đã ngấm vào dừa, cho từng loại mứt dừa lên chảo, đun to lửa cho sôi, đảo đểu đến khi nước bắt đầu cạn thì hạ lửa thật nhỏ. Lúc này các bạn cho thêm chén nước màu nguyên chất đã bớt lại lúc trước để mứt lên màu đẹp hơn, sên đều tay cho đường bám đều quanh miếng dừa và khô ráo.
    - Riêng với màu cà phê, các bạn cho dừa vào chảo rồi đổ trực tiếp gói cà phê vào đảo đều đến khi mứt khô ráo là được.

    Mứt dừa ngũ sắc

    Mứt dừa ngũ sắc đãi khách tại nhà....!
    - Sau khi mứt dừa sên xong các bạn để nguội cho vào lọ để dành hoặc có thế đóng túi biếu người thân, bạn bè. Nếu các bạn làm nhiều thì theo tỉ lệ này nhân lên.
    Chúc các bạn thành công với món mứt dừa ngũ sắc!
    Nguồn:24h.com.vn